激荡三十年,香飘八万里 ——中国食协白酒专业委员会成立30周年座谈会举行

作者:李文 来源:中国酿酒网 日期:2016-04-06

    改革开放至今,作为民族传统工业的白酒产业都经历了哪些曲折与辉煌?面对新形势,白酒的未来之路将如何走?日前,“奋斗与辉煌”中国食品工业协会白酒专业委员会成立30周年座谈会在北京举行,回顾与总结走过的30年,不少行业经验值得我们深入思考。作为亲历者与见证者,有关省、自治区、直辖市食品工业协会,荣获白酒历史杰出贡献人物和白酒历史标志产品企业代表,行业专家和新闻媒体近200人参加本次会议。
    会议发布了《中国白酒三十年发展报告》、《中国白酒标准三十年发展报告》、《中国白酒三十年地区发展报告》等研究成果,对三十年来白酒行业的发展历程、重要成就进行详细梳理和总结归纳,对行业未来发展的方向提出指导意见。
    五粮液、贵州茅台酒、国窖1573酒、水井坊酒等25个白酒产品在会上被授予1985—2015中国白酒历史标志性产品荣誉称号;五粮醇酒、习酒、国井牌酒、孔府家酒、石湾牌玉冰烧酒、道光廿五贡酒等30个产品被授予1985~2015中国白酒历史标志性产品(区域性)荣誉称号;季克良、沈怡方、唐桥、袁仁国、李秋喜、张良、张雨柏、梁金辉、杨永祥等48人被评为1985—2015中国白酒历史杰出贡献人物。

白酒发展,一张一弛螺旋上升
    中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇作了《中国白酒工业30年发展报告》。他在回顾白酒三十年发展历史概括中指出,中国白酒行业能够快速发展并取得成就的阶段,集中于改革开放以后的最近30年。30年间,白酒行业总体来说呈现一张一弛的螺旋式发展特点,快速发展一个时期,随即进入一个调整阶段,通过徘徊和积蓄力量,再进入下一个快速发展期,表现出与国家宏观经济发展相适应的节奏。
    马勇讲到,30年来,白酒行业在改革开放中蓬勃发展,取得了辉煌成就,使这一古老而悠久的民族传统产业焕发出崭新活力。白酒行业三十年来的发展成就可以归纳为八个主要方面。一是科技进步和技术创新取得丰硕成果。通过30年的发展,白酒行业已经形成以龙头企业为主体,社会化科研和教育机构深度参与,产、学、研密切协作的科技攻关和技术研究体系,白酒生产基础性技术研究与应用技术研究都取得显著成效,为行业发展提供了持久动力。二是科技专家和企业经营人才团队建设成果显著。30年来,白酒行业一如既往地抓好科技专家和企业经营管理人才的培养,为行业发展培育储备了丰富的人力资源。三是发挥区域优势,打造产业集群,增加白酒产量,不断满足人民群众日益增长的消费需求。30年来,各级政府和白酒行业越来越意识到自然环境对白酒产品质量和风格特色的重要影响,对水质、土壤、气候、气温和生态等诸多自然条件进行深入研究,并在此基础上努力发挥自然环境和区域优势,建设白酒产业集中发展区,支撑着白酒产量和质量的稳定增长。

 

1985~2015年白酒历史杰出贡献人物(以姓氏笔画排序)

于  桥 著名白酒专家

马西元 泰山酒业集团股份有限公司董事长

王秀仁 黑龙江省富裕老窖酒业有限公司董事长

王国春 原四川省宜宾五粮液集团有限公司党委书记、董事长、总裁

王贵玉 大连酒文化博物馆董事长

白希智 陕西省酒业协会副会长

李秋喜 汾酒集团董事长、党委副书记

刘全平 山东景芝酒业股份有限公司党委书记、董事长

刘自力 原中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司副董事长、总经理,技术顾问

刘法来 花冠集团酿酒有限公司董事长

季克良 原中国茅台集团酒厂(集团)有限责任公司董事长

陈  林 四川省宜宾五粮液集团有限公司党委委员、董事会董事,四川省宜宾五粮液股份有限公司董事会董事、总经理、总工程师

陈  佳 武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司总经理

汪俊林 四川郎酒集团有限责任公司董事长

吴少勋 劲牌有限公司董事长、总裁

吴向东 华泽集团有限公司董事长

杨永祥 四川省宜宾高洲酒业有限责任公司董事长

宋克伟 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂厂长

沈怡方 著名白酒专家、教授级高工

周素明 江苏今世缘酒业股份有限公司董事长、党委书记、总经理

周晓峰 古贝春集团有限公司董事长、总经理

侯建光 河南仰韶酒业有限公司董事长、总经理

张  良 泸州老窖集团有限公司党委书记、董事长

张庆义 内蒙古河套酒业集团股份有限公司董事长

张永增 原河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司董事长

张雨柏 苏酒集团董事局主席

张德春 北京糖业烟酒集团有限公司董事长

郭新光 中国食品发酵工业研究院教授级高级工程师

赵纪文 山东扳倒井股份有限公司董事长、总经理

倪永培 安徽迎驾集团股份有限公司董事长、厂长

贾翘彦 贵州董酒股份有限公司总工程师

高月明 著名白酒专家

高景炎 著名白酒专家、中国食品工业协会白酒专业委员会副会长

袁仁国 中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长

徐  进 安徽口子酒业股份有限公司董事长、总经理

徐  岩 江南大学副校长

徐占成 四川剑南春集团有限责任公司总工程师

徐勇辉 新疆伊力特实业股份有限公司董事长

梁金辉 安徽古井贡酒股份有限公司董事长

陶家驰 已故著名白酒专家、高级工程师

唐  桥 四川省宜宾五粮液集团有限公司党委书记、董事长

梅  林 湖北白云边酒业股份有限公司董事长、总经理

曾祖训 四川省酒类科研所教授级高工

程劲松 中国食品发酵工业研究院、国家食品质量监督检验中心副主任

潘裕仁 中国食品工业协会顾问、白酒专业委员会名誉会长

蒋红星 湖北枝江酒业股份有限公司董事长

蔡宏柱 稻花香集团董事长

 
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