智利酒庄,你还差啥?

作者:王莹 来源:中国酿酒网 日期:2016-04-27

    随着关税的下降,进口葡萄酒将大举进入中国,不仅对国产葡萄酒的产品价格提出挑战,更关键的是洋葡萄酒对消费者进行专业的葡萄酒文化教育,给习惯了传统营销方式的国产葡萄酒造成了压力。一些葡萄酒原产国也打着学习交流的名义,频繁亮相在中国。不仅政府的驻华机构出来站台,更有甚带着其国内知名酒商一起吆喝,这首当其中的,自然是开始享受零关税的进口国,智利就是其中之一。

一场冬日赴约
    入冬以来的北京几乎成为雾霾的主场,然而智利最大的葡萄酒商人奥古斯丁·胡纽思(Agustin Huneeus)却与儿子一起来到中国,为了向更多中国消费者与媒体介绍智利葡萄酒的现状。这场在智利大使馆举办的活动穷送活泼,我们从奥古斯丁·胡纽思本人身上看到了智利葡萄酒近年来发展的缩影,生于智利圣地亚哥奥古斯丁,从事葡萄酒行业50余年,是整个职业生涯中一直致力于葡萄酒业的少数酒商,如今仍积极投身于新世界顶级产区的项目。胡纽思于1960年进入葡萄酒行业,领导ConchaYToro成为智利最大的酒厂。 1971年,智利的政局恶化导致胡纽思离开家乡,开展美国施格兰公司在世界各地的葡萄酒业务,负责德国、法国、西班牙、意大利、阿根廷、巴西和新西兰、以及美国加州的酒庄。摆脱大公司的沉闷风格后,奥古斯丁·胡纽思于1990年在纳帕谷卢瑟福(Roosevelt)建立了自己的膜拜酒庄“昆泰莎”(Quintessa),并和他的儿子弗朗西斯科·胡纽思(Francesco Huneeus)于2005年创建了胡纽思酒业(Huneeus Vintners),这家公司旨在建立一系列家族所有的佳酿酒庄,它们代表着北美和南美本土上最优秀的葡萄园。
    胡纽思被看作是美国“风土”概念的推动者,他认为果实自身的特点和个性更多来自于产地风土,而非品种。自从移居加州,“佳酿源于杰出的葡萄园”这个理念就变成了他的指导哲学,他坚信,“品牌”在中高端的业务中只扮演次要的角色;而产地和类型才是消费者真正的追求的。他认为葡萄酒是一个活动,一个产业,能抓住人,抓住心灵,抓住生命。我的葡萄酒事业从干露酒庄起步,之后到多国葡萄园进行走访学习,这让我思考葡萄酒意味着什么。对于葡萄酒来说,利益不是最重要的。葡萄酒是爱的标志,因此,我愿意为此付出一生的心血让人来享受葡萄酒。葡萄酒是一种历史,传承,经典,使命,更是一种艺术。

为何不被看好?
    即便有着国宝级的人物在推销智利葡萄酒,但事实上,目前智利仅有2~3家酒庄被中国资本买下。其中包括中粮长城。此外,另有好几个中国企业在与当地酒庄接触。包括胡纽思本人都不太看好智利葡萄酒与中国企业联姻,这优势为什么呢?
    消息显示,早在2010年,中国粮油食品进出口(集团)有限公司就完成了对智利葡萄酒酿造企业彼斯克提酒庄(Bisquertt)部分股份的收购,投资金额为1800万美元。该酒庄拥有葡萄园800公顷。中粮收购了其中350公顷的葡萄种植园和一座年产1400万升的酒窖。目前,收购部分被命名为中粮圣利亚酒庄。
    事实上,智利从不缺乏中资巨头的身影。除了长城,洋河在去年春天也曾在智利考察,甚至已物色到具体酒庄——圣佩德罗。据悉,洋河计划用参股的方式与这家产能颇具规模的的企业合作,但至今杳无下文。国内葡萄酒业龙头张裕,虽然在物色智利的酒庄,却也没有下手。
    与法国、澳大利亚不同的是,智利葡萄酒虽然在中国市场很火,但中国资本却不太愿意收购智利酒庄,正式成交项目更是寥寥无几。
距离是阻止牵手的最大原因,众所周知,从中国飞智利单程就需要30个小时,交通成本和时间成本远高于法国和澳大利亚。单纯的买卖关系,无非就是货在海上飘的时间长一点。但你若要去管理一个酒庄,路途的限制则会充分凸显。这是中国酒商进口智利酒多,收购智利酒庄少的重要原因。
    事实上,智利在WTO(世界贸易组织)等机构中的评级是非常高的,市场开放及法治化程度跟发达国家无异。但由于路途遥远,使许多中国人从情感上对智利的情感认知要远逊于欧盟、澳洲。除了距离问题,智利说西班牙语,你很难在中国找到一个又懂葡萄酒、又懂西班牙语的人。这让中国与智利葡萄酒行业的深度交流雪上加霜。但而法国则不存在这种问题。中国许多学习葡萄酒的人,都是留学法国。而作为美国或者澳大利亚则是英语国家,更无问题。
    在胡纽思酒业北京见面会上,创始人奥古斯丁·胡纽思这位从业50余年,对智利葡萄酒行业影响深远的老者在谈到中国资本收购治理酒庄时,并不赞同中国资本收购酒庄。他表示“智利有超过200家的酒庄,可能仅10家盈利。盈利比率非常低!”奥古斯丁·胡纽思指出。他认为要经营好一家酒庄,是非常困难的事。事实上,目前绝大多数智利酒庄仍在智利本土资本或者与葡萄酒更为亲近的西方资本靡下。相对专业资本把控下的经营状况都如此,对于天生不熟悉葡萄酒的中国人而言,经营难度可想而知。不过胡纽思本人认为在中国市场推广智利葡萄酒是至关重要的,特别是在起步初始阶段。对于走向中国人的顶级餐桌,在这一点上,侍酒师和餐饮渠道的作用非常重要。而更关键的是要让大家了解智利葡萄酒的特性。只有在消费层面被认知,市场需求有所增加,中国资本市场将会再一次关注智利葡萄酒。

 

编辑:久久

 

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