“老八大”遭疯抢背后,名酒收藏渐入佳境

作者:佚名 来源:中国酿酒网 日期:2016-07-28

    日前,在江苏宿迁召开的中国酒业协会名酒收藏委员会年会上,进行了一场“中国八大名酒纪念1979版产品”发布以及八大名酒特殊产品拍卖活动。中国酒业协会名酒收藏委员会此次推出的这套产品,一箱8瓶,采用1979年评奖当年经典瓶型,全国限量发售仅2000套,其中前100套,汇集八大名酒企业领导人亲笔签名。在现场拍卖环节,收藏家们热情高涨,不到半小时的时间里,首套1号藏品即拍出48000元人民币的高价;6套打包拍卖更达到446000元的惊人价格。 充分显示了收藏市场对“八大名酒”的青睐和热捧。
    此次年会,也吸引了中国酒业协会理事长王延才到会致辞。他表示,收藏家是酒行业重要的文化传播使者,肩负着引领酒类消费新潮流的重任,希望通过大家的共同努力,为未来的酒类收藏行业发展做好准备工作。
    中国酒业协会收藏委员会主席、江苏苏酒集团董事局主席张雨柏在会上做了收藏委员会年度工作报告。他透露,中国酒业协会名酒收藏委员会成立两年来,坚守致力于完善组织机构、规范行业法规标准、引领行业健康发展,引导更多的人欣赏名酒老酒的品质和文化,为会员提供更优质服务的宗旨,规模不断发展壮大,现已拥有会员300余人,并在行业内取得一定的影响力。
    中国酒业协会副理事长兼秘书长、名酒收藏委员会副主席宋书玉对收藏委员会鉴定工作作了介绍,他首先对老酒收藏家对中国酒业的发展作出的贡献表示感谢并提出,今后要在建立标准化体系、提升老酒文化和艺术价值、开发老酒金融价值、繁荣老酒名酒的收藏市场等方面加大力度,做好工作。
    宋书玉在讲演中指出,老酒藏家对老酒收藏、消费的发展做出了巨大贡献,值得肯定与学习。中国酒业协会名酒收藏委员会正是顺应行业发展需求,构建了这一行业公共平台,它致力于推动名酒收藏市场繁荣,同时也是中国酒业协会从工业协会向产业协会过渡,打通和服务生产、流通、消费环节上下游整个产业链的有效组织。在推动老酒市场繁荣,探索、研究老酒鉴定技术,促进酒类交易的诚信规范,为爱好老酒收藏的消费者服务,鼓励更多的人加入到酒类收藏的行业,引导消费者欣赏名酒、老酒的品质和艺术,促进中国酒类产业的健康发展等方面,都将起到积极的推动作用。
    宋书玉从酒是陈的香、老酒鉴真、老酒鉴定的发现和体会、学习和交流、合力推动老酒收藏事业发展等方面对老酒的价值进行了深入浅出的阐释。
    民间有一种说法叫“酒是陈的香”。宋书玉表示,通过与老酒藏家和爱好者以及业内专业技术人员的交流对比发现,在专业技术人员眼里陈酒优雅珍贵、品质稳定,是酿造技艺传承的标志; 在消费者眼中,老酒则具有艺术价值、文化价值,是稀缺品和珍贵藏品。老酒既可以用来欣赏和珍藏,又可以用来品味其优雅的陈香和美妙的味觉冲击。
    对于老酒鉴真,宋书玉认为,老酒品质的要求是对工匠精神的一种具体体现,是一个不断追求精益求精品质的过程。近年来,老名酒鉴定研究工作引起收藏爱好者热议,名酒收藏委员会将不断完善老酒鉴定技术的流程和规范要求。
    在老酒鉴定的发现和体会上,宋书玉充分肯定了外观与感官两种鉴定方式的异同,并表示,通过外观鉴定与感官品评、不同贮存环境、年代等方面的研究,分享老酒鉴定的发现和体会。
    宋书玉同时希望会员能更多的学习和交流。在老酒鉴定技术的研究和创新方面,希望有更多的老酒藏家和业内专家共同参与,相互交流、学习,共同研究提高。未来通过鉴定实践,不断提高老酒鉴定技术,指导消费者如何正确贮存老酒等。
    在演讲的最后,宋书玉还透露,今后名酒收藏委员会的工作,将通过建立标准化体系、提升老酒文化和艺术价值、开发老酒金融价值、繁荣老酒名酒的收藏市场等,不断加大力度,做好工作。
    会上,贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司副总经理、销售公司董事长王崇林代表专家发言,提出了以茅台为代表的中国名酒企业对名酒收藏市场的思考;苏酒集团贸易股份有限公司副总经理张学谦在会上介绍了苏酒集团的情况。
    民间收藏家代表,北京留香馆文化传播有限公司创始人刘刚也从民间收藏的角度对厂家产品提出了宝贵的建议发言,并对生产厂家提出希望:希望生产厂家生产酒质好、价格合理,能找到消费与收藏平衡点的好酒;在包装上应力求新颖简约、环保,不宜过度,从收藏角度关键是不能渗漏;对于推出的纪念酒要适量,不宜过多,作为收藏品,要限量限次;文化元素要突出。
    《中国酒业》记者了解到,此次年会期间,正值江苏苏酒集团举行一年一度的汉酒封藏大典。为给全国名酒收藏爱好者创造了解藏品和厂家的机会,中国酒业协会名酒收藏委员会还与主办方苏酒集团一道,在会议期间安排代表参观洋河、双沟酒厂,参加和见证苏酒集团的封藏大典活动,让老酒收藏家们现场感受酿造的震撼。

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