糖酒会的冷暖取决于自身感受

作者:欧阳千里 来源:中国酿酒网 日期:2017-06-13

    谈冷暖,谈糖酒会的冷暖,是酒行业绕不开的一个话题。糖酒会是酒水行业的晴雨表、风向标,行业的人自然愿意以它的冷暖来说自己生意的冷暖。这或许是国人的智慧,生意兴隆归结于黄金十年的大趋势,门前冷清归罪于全球经济的不景气。但笔者深刻的感触到,谈糖酒会冷暖仅仅是自身感受,而非环境真正的冷暖。
    小马过河的故事,耳熟能详,河水既不像小松鼠说的那么深,也不像老牛伯伯说的那么浅。对于糖酒会而言,既不像中小企业说的那么冷,也不像领军企业说的那么暖。
    糖酒会本身并无特别大的变化,最大的变化是参会者的心态。以笔者的眼光来看,2014年时首次参加糖酒会,因为没有之前的参会体验,自然感觉热闹非凡,不论是酒店展,还是论坛展,甚至会场展,后来参展时也渐渐开始关注酒企新品、营销模式及招商效果。2015年的全国春季糖酒会时,相熟的智业机构及媒体朋友们有不少已经转型甚至转行,不再参与糖酒会,当时感觉行业遇冷,冷的人都留不住。这一年,酒业众筹一浪高过一浪,很多非酒水行业的人涉足酒水行业,又感觉行业回暖,暖的人都往里挤。
    一晃便到了2017年,有些离开酒水行业涉足奶粉、餐饮行业的朋友又陆续回归,有些钢材、电信等行业的朋友进入又退出。针对这种现象,用围城里面的经典句“外面的人想进来,里面的人想出来”已经无法解释。笔者想起了小时候的一道数学题,一个水龙头往水池进水,一个水龙头往外出水,两个水龙头同时打开,水池什么时候能够注满或见底。决定水池是否能够注满的条件是,进水的龙头一定比出水的龙头的流速大。糖酒会的冷暖同样如此,并非以进出行业的人来决定冷暖,而是以每个人身边进出行业的人的数量及质量而论。如果你身边的人都在坚持或进入的大于离开的,你觉得行情回暖,反之亦然。
    还有一个不得不让行业重视的现象,85后、90后纷纷进入这个行业,有酒企的董事长,也有接班的代理商,更多的是业务员及掘金者。他们的行事作风与前辈们大多不同,他们在思想上认为前辈们已然落伍,但是大多数人依旧在重复前辈们走过的路,即使是一条已经被验证过很难行得通的路。
    近些年,酒水行业中涌入了很多有理想、有能力的新人,让笔者感觉压力很大,感叹尚未成功,便已然老去。前些年,在糖酒会的聚会中,尚能以年轻人自居,如今已经不自觉的成为前辈,那种新人感还在昨日,而今天已然要面对比你长得好看,还比你年轻,最重要的是比你能力强的新人们的纷纷涌入。
    在糖酒会之前,济南有个做烟酒十多年的朋友来拜访我,诉说生意越来越难干,之前的团购客户纷纷弃他而去,烟酒店门可罗雀,想转型却不知道该如何做,请我教他微博、微信及直播等。他告诉我,前些年每年都能挣百万之多,光卖假茅台就能挣十几万,如今每年都在赔钱。我感觉他有吹嘘的成分在里面,就告诫他,有时候放弃便是止损,这个行业不可能让一个人永远轻松挣钱。不是行业变冷了,而是整个行业在进步,在调整,高效取代低效,正规取代非正规,这不是靠自身学习就能不被淘汰的,如果有更好的机会,可以去做酒类相关行业,而不是继续撑着这家日落黄昏的店铺。
    时代的车轮滚滚而至,每一个时代都有每一个时代的英雄。互联网时代,知识更新迭代的速度很快,如果不能融入年轻人的圈子,心态不能年轻的话,你会觉得糖酒会,酒水行业越来越冷。

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