马瑟兰,成为秦皇岛产区“新宠”

作者:王莹、李娜 来源:中国酿酒网 日期:2018-07-10

    马瑟兰,英文名为Marselan,酿酒葡萄的一种,由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)杂交产生,是原产于法国的一种红葡萄品种,但因种植传统及产量没有达到人们预期,并没有推广开来,与传统酿酒葡萄品种相比,马瑟兰的培育和栽培历史相对短暂,至今不过四十几年的时间。

    近年来,葡萄酒行业发展迅猛,国产葡萄酒产区也开始发力,有意借助新的酿酒葡萄品种打开市场。日前,秦皇岛葡萄酒产区发布了秦皇岛产区马瑟兰酿酒葡萄品种实验推广成果,并推出了以其为主的葡萄酒新品。
    近年来,秦皇岛葡萄酒产区一直致力于国产葡萄酒的推广与葡萄酒文化的传播。本次活动将葡萄酒.中餐美食大赛引入其中,秦皇岛葡萄酒与秦皇岛地方菜的搭配令人耳目一新,展示了一个新的市场空间。秦皇岛葡萄酒产区将以此次活动为契机,加大技术研发力度,提高市场竞争力和影响力。同时,秦皇岛产区也积极走出去,展示自我形象。在三月下旬的糖酒会期间,秦皇岛产区在成都进行了自我品牌推广。
    在活动上,秦皇岛市副市长孙国胜介绍,秦皇岛葡萄酒产区在中国葡萄酒界创下多个“第一”,涌现出华夏长城、茅台、金士国际、朗格斯、香格里拉等知名品牌,先后被授予“中国酿酒葡萄之乡”、“中国干红葡萄酒城”、“中国酿酒葡萄生产基地”等称号,形成了集生产、研发、旅游、休闲为一体的葡萄酒产业体系,全力推进葡萄酒产业实现跨越,打造世界级葡萄酒城。
    中国食品工业协会葡萄酒专家委员会专家委员崔彦志介绍,2005年经朗格斯酒庄首次引种到秦皇岛产区,经过10余年的实践数据积累,和广泛的对比研究及试验示范推广,马瑟兰品种无论是感官评价还是技术指标,在秦皇岛地区的典型性被业界认可。
    在秦皇岛市相关主管部门的倡导下,以新品种、新品系、新产品,酿造适应秦皇岛本地特色、更好表现秦皇岛产区风土、更适宜中国人口味特质的葡萄酒品种出发,马瑟兰开始受到秦皇岛葡萄酒产区的重视。通过近几年的培植、酿造和推广,马瑟兰已经成为中国,尤其是秦皇岛产区酿酒葡萄品种的一颗新星。
 
中国酒业杂志
 
 
 
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