威士忌,在中国品出怎样的市场

作者:完颜宝赫 来源:中国酿酒网 日期:2018-08-28

中国高净值人群对威士忌的青睐度连续两年提高20%以上;
平均饮用同伴3.7人,以亲近的朋友和重要客户为主;
单一麦芽威士忌成为最有潜力的威士忌酒;
威士忌收藏呈上升趋势,收藏威士忌时最关注年份,比例超过八成……
一组中国威士忌消费人群标签正在网上流行,这组数据组成了中国目前威士忌消费人群与需求的缩影。
事实上,中国市场上,威士忌暂时还不能跟白酒、啤酒、葡萄酒等热门酒精饮料相提并论,但在年轻富裕的都市人群、尤其是海归群体中,它正变得越来越受欢迎。中国海关总署的统计数字显示,2017年威士忌的进口量增长了19.5%,总量达到1740万公升,这种增长势头在2018年还将持续。

缺席美国,中国威士忌将怎样?
    在过去一年,中国威士忌进口主要国来自英国与美国,然而就在形势一片大好的中国市场面向威士忌生产大国美国2018却为美国关上了大门。
    4月初从事烈酒经销的Daniel Taytslin将他的第一批美国Ragtime Rye威士忌引入上海,中国海关对这672瓶酒课征的进口关税是5%。但他下一批从纽约输入的威士忌可能会贵上许多,因为随着中美贸易摩擦升温,中国准备对数百项美国产品加征25%关税,其中包括威士忌。Taytslin及其他美国威士忌进口商指出,中美贸易冲突愈演愈烈,令小型贸易商及大型企业皆倍感担忧。一些业者已加紧让货物通关,以避开可能调高的关税。另外有些业者则称面临异常的通关滞延情况,他们担心这与贸易摩擦有关。不确定性阴影笼罩了这个小众市场—去年进口到中国的美国威士忌总计仅价值890万美元,但更广泛来讲,在华美商担心的是,中美贸易摩擦可能对美国产品在中国市场造成重大打击。美国威士忌的缺席,是否会改变中国威士忌市场的需求?答案是NO。从形势来看,消费需求增长、税收政策利好,也刺激威士忌生产企业加大了对中国市场的投入,这一切源于中国市场对威士忌的需求。
    日前,胡润研究院发布《小范围的享受—2017中国高净值人群威士忌消费研究白皮书》(China HNWIs Whisky Consumption Behavior Report 2017)。显示中国高净值人群威士忌的消费现状和未来趋势。近年来,威士忌是一个快速发展的行业。对比五年前,中国高端消费者对威士忌的青睐度上涨了83%,是洋酒偏好增幅榜的第一名。本次调研显示,威士忌适合小范围内的享受,74%的高净值饮用者同饮威士忌的人数在4人以下,平均饮用同伴为3.7人,并以“亲近的朋友”和“重要客户”为主。从品类来说,单一麦芽威士忌的受欢迎度和消费频率不断上升,成为最有潜力的威士忌酒。威士忌是一款强调个人体验的酒,未来高端调和威士忌和单一麦芽威士忌两大市场将会并存。另外,随着认知的增加,威士忌收藏也呈现出上升趋势。

威士忌,在中国将更有话语权
    仅过去一年,英国酒企帝亚吉欧就针对中国大陆市场策划了威士忌峰会、威士忌学院、精品店尊邸、高端品鉴会等活动,增加了在电商、KTV和分销商等渠道的铺货,还在中国独家发行卡尔里拉(Caol Ila)34年单桶陈酿、泰斯卡(Talisker)41年单桶陈酿等高端威士忌。日本食品酒水企业宾三得利也入驻天猫,开始重点销售高端威士忌。它之后还将陆续和天猫超市、大润发、盒马等阿里旗下的多个零售平台,展开全渠道合作。越来越多的威士忌生产国对中国市场增加“亲密接触”的同时,中国也更加保护原产地文化。
    近日,中国商标总局已同意“Scotch Whisky”商标及其中文翻译(苏格兰威士忌)十年更新以防伪,直到2028年,该术语将受到保护,防止当地生产的假货和仿制品滥用该名称。
    本次更新是由苏格兰威士忌协会(SWA)申请,该申请在SWA首席执行官Karen Betts加入英国首相特蕾莎.梅为期三天的对中国的贸易访问中得到批准。这意味着直到2028年,该术语将受到保护,防止当地生产的假货和仿制品滥用该名称。从2008年该商标获得保护以来,SWA与英国使馆和中国当局密切合作,打击了冒称为“苏格兰威士忌(Scotch)”的当地生产的烈酒。据SWA称,到目前为止,他们已经处理了大约200个品牌的假“苏格兰威士忌”,并挑战了100多个“恶意”申请带有苏格兰文字和图像用于中国产品的品牌商标。
    SWA首席执行官Karen Betts表示:“SCOTCH WHISKEY”商标的延续对于确保这个世界领先的高品质烈酒饮料在全球最大烈酒市场的未来增长非常重要。虽然挑战依然存在,但苏格兰威士忌生产商可以相信,中国政府正式承认苏格兰威士忌是一种按照传统方法生产的苏格兰产品,应该在中国市场上得到特别的认可。该行业得到了中国当局的大力支持,在”苏格兰威士忌“打假中,他们严肃对待食品欺诈和知识产权保护。我们也非常感谢英国大使馆提供的宝贵支持。”

 

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