什么样的澳洲葡萄酒在中国更受欢迎?

作者:李澎 来源:中国酿酒网 日期:2018-12-26

    伴随着近年来国人对葡萄酒的日益增长和市场的进一步开放,世界各地的葡萄酒纷纷涌入中国,其中新世界产区的代表之一——澳大利亚葡萄酒出口到中国2017年比去年增长了51%,出口额首次超过了10亿澳币,而出口至北美市场去年下降7%,英国市场增长9%,新西兰市场增长8%。中国已经成为澳大利亚葡萄酒最重要的出口市场,这一现象颇为值得从业者思考。相对于具有传统欧美消费习惯的消费者,中国市场是新兴市场里的绝佳增长点。
    从去年开始,在中国市场澳大利亚葡萄酒已经进入了超车道。但快速的增长与市场扩张也带来不少问题。如Penfolds的山寨与假货泛滥;消费教育不到位造成的购买困惑;一些进口葡萄酒价格与价值的严重不符;终端服务不到位引发的矛盾等等,也让不少澳大利亚葡萄酒庄尝到了“成长中的烦恼”。从酒庄到商家,再到消费者都在迫切地问着同样的问题:

充分展现澳洲酒魅力
    数据显示:2017年,10澳币/升以下的澳大利亚葡萄酒对中国出口下降了18%,20-30澳币的澳大利亚葡萄酒对中国出口增长了68%。而30澳币进口到终端的价格在500元人民币左右。澳洲葡萄酒出口至中国的出口均价是9.44澳币/升(报关价),远超过法国葡萄酒至中国的出口均价在3欧元左右(报关价)。澳大利亚葡萄酒专家郭阳认为,这些恰恰说明中国消费者更加青睐澳洲的精品葡萄酒。中国消费者日渐熟悉的澳大利亚西拉、霞多丽、赤霞珠、黑比诺这些特别有代表性的品种,还有越来越深入人心的南澳、亚拉谷、玛格丽特河等产区,正在渐渐成为澳洲酒的代言人,与消费者有越来越多的亲密接触。
    近年来,中国投资者在澳洲葡萄酒领域的拓展与眼光令业界惊叹,不少酒庄与产品更是取得了不凡的成功。以位于著名葡萄酒产区亚拉谷的阳光酒庄(Sunshine Creek)为例,其葡萄园种植于20世纪80年代,2008年由周云杰先生买下,这是亚拉谷第一家由中国人拥有的葡萄园,也是周先生致力打造的第一个葡萄酒品牌。酒庄面积约22公顷,平均树龄37年以上;拥有面积达3500平米的酒窖、年产可达500吨的专业酿酒工厂。独特的微气候,完美的土壤结构以及良好的生长条件使周先生认为这里有条件酿制出世界级美酒。酒庄始终秉持“至诚的酿造精神”,遵循人与自然和谐共生的种植哲学,采用“可持续种植法”提升葡萄质量,同时以双重大师(酿酒师和专职种植师)的配置,确保用一流水准酿造出具有“独特混酿”风格的葡萄酒,最终成为亚拉谷产区新兴精品庄园的代表。
    付出终有回报。经8年打造,阳光酒庄于2016年、2017年连续两年荣登由詹姆士.韩礼德(James Halliday)编写的2017版和2018版澳大利亚《葡萄酒指南》(Wine Companion),仅时隔一年,从四星酒庄一跃成为准五星酒庄。其中有多款产品获得90分以上的佳绩,其中,女神系列西拉干红葡萄酒2013获得95分的好评,进入“杰出葡萄酒”(Outstanding Wines)之列。

满足不同消费需求的精品
    阳光酒庄四个系列葡萄酒各具特色。其中,庄园系列(Estate Range),全部来自澳洲优质冷凉气候产区亚拉谷,臻选自38年树龄的葡萄藤,手工采摘挑选葡萄,确保原料质量法国橡木桶中陈年,著名酿酒师Mario Marson与Chris Lawrence联手打造,具有极高的陈年潜力和收藏价值。圣域系列(Block X Range),来自澳洲著名冷凉气候产区亚拉谷圣诞山东坡,臻选自阳光酒庄葡萄园38年树龄珍贵老藤,纯手工采摘并筛选优质葡萄,法国橡木桶陈年,由著名酿酒师Chris Lawrence倾力打造,成为卓越品质造就跨时代的精品典范。斑马虎系列(Zebra Tiger Range)具有卓越性价比的日常饮用餐酒,甄选维多利亚州优质葡萄,果香浓郁四溢,酿酒大师菲利普肖倾情打造。精选系列(Selection Range)则为日常餐用酒系列,是初饮葡萄酒人士的佳选,适于搭配中餐菜肴,酒体适中,果香浓郁,口感清新,极易入口,超高性价比。

文化与消费体验不可或缺
    除了高品质的酒庄产品,在中国市场销售澳洲葡萄酒还需要更多的贴近文化与消费体验。“澳华阳光酒业所提倡的品质红酒生活馆有别于专卖店和高端会所。除了产品展示外,会突出大量的文化宣传、专业知识介绍,极大地增强体验环节。同时在生活馆中会开办培训、主题聚会活动,我们会聘请世界知名的葡萄酒大师及酒庄庄主到会所授课,与爱好者一起分享葡萄酒给我们带来的快乐。另外,还定期为合作伙伴和客户组织高端的酒庄特色旅游”。在国内负责阳光酒庄产品推广与销售的澳华阳光酒业的总经理宋钢为经销商们量身定制了诸多政策与优惠,比如百城百店的合作项目,更为消费者提供了良好的酒庄文化与消费体验。
    除此之外,在北京,阳光酒庄还与王海滨国际击剑俱乐部合作推广葡萄酒文化。击剑俱乐部场馆总面积4800平米,纯欧式经典击剑风格设计,整个场馆上下四层,负一层为红酒酒窖。所有剑道及裁判设备全部按照国际比赛标准配置,海滨击剑的每一个角落都弥漫着浓郁的击剑文化。在这里,来宾们仿佛置身于欧洲骑士的文化殿堂,体验全新的运动休闲、商务社交。特色地下酒窖,占地780平米。葡萄酒与击剑的贵族文化特征结合让来宾们体验了一个品酒论剑的最佳场景。

 

中国酒业杂志2018年第07期

官方微博:@中国酿酒网-news
◎版权: 北京盛世华源广告有限公司 QQ在线咨询
联系电话:15321254966  微信:V99-jing 投稿信箱:zgnj9999@163.com 京ICP备12034381号