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尊重传统又颠覆传统——汾酒封藏大典亮点解析

作者:佚名 来源:中国网 日期:2016-09-29
泸州老窖

 ---汾酒封藏大典亮点解析

    数千年来汾酒前辈根据自然规律,杏花村的气候条件,总结出汾酒的最佳馏酒时间为每年的重阳节以后,山西有句民谚“重阳蒸酒,香甜爽口”。今年10月9日,又逢9月初9重阳节,当日汾酒集团将在山西杏花村举行“汾酒2016重阳封藏大典”。本次大典向外界传递汾酒“重阳蒸酒 香甜可口”理念的同时,希望通过庄重的敬天仪式,把祝福通过美酒送给每一位亲朋好友。作为清香型酒杰出代表的汾酒,这次的封藏大典上汾酒到底是如何尊重传统又颠覆传统的?
尊重传统:利用晋文化元素来贯穿整个大典始终
    提到山西,首先映入脑海的就是汾酒、乔家大院、晋商、陈醋、平遥古城等,作为山西酒文化的代表,此次的“汾酒2016重阳封藏大典“将使用饱满丰富的晋文化元素来贯穿始终,据透露,签到处将会设置成古代大宅的知客处,并使用特殊的物件作为参会凭证;另外,会场的布置,主视觉,舞台设计,环节设计,开场秀,工作人员的服装,道具等等,都将体现晋文化元素,突出了汾酒浓重的三晋色彩。
    汾酒此次封藏大典分为敬天、酿酒、封藏三大块。敬天仪式遵从传统祭祀礼仪,步骤严谨庄重,汾酒的酿酒师,大部分为祖传三代以上的汾酒传人,他们以最严格、最苛刻、最精心的态度来手工酿酒,遵循着一辈子只为酿好酒的理念。因此,这次的敬天仪式杰出的匠人代表们,将现场亲自演绎酿酒过程,并参与到整个大典仪式中,极致体现了每一个汾酒人兢兢业业的匠人精神。
    敬天仪式结束后,将隆重推出现场酿制的66°头锅原浆汾酒供贵宾品鉴、封藏。该酒为本年度九月初九开产酿造蒸馏的第一批原浆酒,选用晋中平原所产的“一把抓”高梁为原料,用大麦、豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂,取古井和深井的优质水为酿造用水,经独特的“地缸28天发酵,清蒸二次清,一清到底”传统酿造工艺加上汾酒人的精心酿造而成,在接酒时掐头去尾,保留腰部的酒体,是酒中极为珍贵的极品。
颠覆传统:利用社会化媒体为大典预热、传播
    与以往的传统封藏大典不同, 汾酒2016重阳封藏大典更注重用户的参与感与用户体验:大会现场所推出的100坛特别定制封藏酒,除了酒坛是专门定制以外,每坛酒将会有一个专属的副名称。而这些副名称都饱含了深刻的祝福和寓意,是通过社会化媒体所进行的“百酒征名”活动,由广大粉丝推选出来的,您可从中选择自己中意的名称,汾酒集团将为您免费提供个性化定制服务,为您封藏每一个值得被纪念的日子。
    汾酒封藏大典当天将不仅会利用微博、微信、社群等社会化媒体全程直播,还邀请了美女网红与知名互联网评论家一起在花椒、一直播等网络平台直播封藏大典仪式,全程与粉丝交流、互动,以便更直观的传达封藏大典的震撼氛围。
    据悉,此次的封藏大典现场将有来自全国各地的社会名人、爱酒、收藏人士,虽然目前2016头锅原浆汾酒还未正式对外开放销售,但已经产生了不少预购订单。可以说,这是一次“重参与感 内容为王”的新型封藏大典,令人期待。

 

编辑:久久

 

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