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景芝酒业董事长:最好的时代,创新永远是风口!

作者:佚名 来源:中国酿酒网 日期:2017-03-30
泸州老窖


“ 所有的行业都在提新常态,的确,消费升级时代下每个企业所面对的环境都与以往不同了,那么面对新常态,白酒品类创新的风口在哪?白酒品类又该如何做好品类创新呢?”


3月20日下午,“中国酒业品类领袖与行业发展高峰论坛”在成都万达瑞华酒店隆重召开,众多酒业大佬及1200多名经销商,30多家媒体共同见证了本次盛会。景芝酒业董事长刘全平作为主要嘉宾出席大会,并作《新常态下中国白酒品类创新》的主题演讲,同大家分享了他的睿智、远见与情怀。小编对演讲内容进行了整理,以飨读者。

一、品类创新永远是风口

这些年来白酒行业的深度调整,我们感受最深的是由“产品思维”到“消费思维”的转变。而实现快速发展的企业大都具备两个特点:一是企业具有优秀的品牌;二是以消费者需求为导向进行产品创新。我们认为产品创新将会驱动企业跨越式发展。

而对于白酒行业,品类创新永远是风口。必须进行品类创新的原因在于三点:

01新生代消费群体年轻时尚化消费倒逼品类创新

品类差异化将成为未来中国白酒消费的最大特征。白酒消费很多风口会随之而来,例如,消费升级的风口、健康的风口、定制专享的风口等。作为白酒企业,品类创新是我们的工具但绝不是目的,最终我们还是要满足消费者需求与喜好。梳理一下优势企业的崛起正是靠品类创新,满足了不同消费者需求,成就了一个个新的品类。

02消费理念发生变化,消费主权化要求品类创新

近年来,中国的消费呈现出明显的消费者主权化时代特征,消费者拥有更多的选择权和知情权。消费主权时代,消费者消费心态更加成熟、自信和理性,对产品的追求更加彰显个性、自我,更加强调健康、品质,对高性价产品有着自己的判断,不再盲目信任广告营销。

03当前白酒同质化现象严重,品类创新是迫切需求

当前,白酒行业产品的同质化是存在的,不管老牌还是新品,大家都在相互借鉴和模仿,整个白酒市场不只是产品同质化,就连酒水营销的模式也差不多,在这种同质化的情形下实现突围,就必须要进行品类的创新,这个客观需求是很急迫的。


二、怎样做好品类创新

做好品类创新首先得清楚我们处于一个怎样的时代。对于白酒来说,我个人认为我们正处于“最好的时代”!为什么这样说?2017年经济回暖的迹象非常明显,宏观经济日渐趋好;对行业内部而言,十三五期间将是行业变化最快的阶段,也是格局重构的五年。对于这个五年,如果看到了,抓住了,并且做到了,就是行业赢家。所以,在这样一个最好的时代,创新永远是风口,我们所能做的就是要抢抓机遇、不容错过,无愧于这样一个好时代!

谈品类创新,白酒内涵和核心价值我们得弄清楚。大家都在进行着白酒的品类创新,但首先要真正思考什么是白酒?我个人理解,所谓白酒就是以产品为载体,品牌、文化和精神价值的具体体现。白酒已经不再是单纯企业层面的产品,而是具备了物质和精神多方面、多层次、多内涵的属性。


综合以上观点,我认为品类创新,应做好三个方面:

01品类创新与匠心精神相结合

最近两年,工匠精神一词非常热。一款好的产品或品类的诞生是离不开工匠精神的,基于工匠精神支撑的品类创新,能够有效改变消费者的认知,可以避免新品类成为自娱自乐的空中楼阁,让消费者形成新品类的忠诚和粘性,很好地塑造品牌美誉度。

景芝的“致良知,植良能,造良品”的企业文化,“人立品为先”的品牌理念,都饱含着浓厚的人文情怀和精益求精的工匠精神,景芝的质量管理、品牌塑造、营销策略都在这一理念指引下整体推进。

02品类领袖要具有品类培育的担当

任何一个创新品类,都需要领军企业的坚守和培育,带领品类产业集群一同发展壮大。例如贵州的酱香集群,品类领袖茅台作为国酒代表,主动担当酱香的高端消费者培育,共同做大做强贵州酱香白酒;例如四川的浓香集群,领军企业主动在全国范围内推广做大浓香,将四川白酒产业共同推向全国,形成了川酒新格局。

鲁酒作为中国白酒的一个重要板块。芝香作为鲁酒的代表香型,需要形成芝香产业集群发展的优势。作为芝香白酒的创领者,景芝在品类的创新上有责任扛起芝香发展的大旗,在芝香产业的发展上持续创新。

03品类创新要借助互联网化的力量

“互联网思维”是一种充满包容、多元、个性化的思维,其实质是“小众思维”,每一个“小众群体”都能在互联网上找到自己的真实需求。

我们更应该重视的是互联网化,我这里所讲的互联网化不仅是一种思维,更是我们行为和所有工作都必须遵循的原则。一个事物、一种模式的调整和发展如果不与互联网化相结合,注定是要走一些弯路的。可以预见,基于互联网化的品类创新,将为白酒企业在行业转型期赢得市场机会。 

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