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宋书玉披露:进口酒在华畅通无阻,白酒国际化却遇层层关卡

作者:李澎 来源:中国酿酒网 日期:2017-04-18
泸州老窖

    伴随白酒行业深度调整和经济全球化的发展,中国白酒“走出去”国际化是近年来行业热议的话题之一。在刚刚结束的中国酒业协会白酒分会会议上,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉从行业组织的角度为听众描绘了白酒国际化遇到的现实问题以及化解的的具体路径。
    宋书玉副理事长谈到,名酒企业“走出去”几年前就在探索,泸州老窖刚刚在纽约了给谭盾音乐家搞了一场中国白酒文化的呈现,包括茅台这几年一直在持续推广国际化的工作,汾酒等名酒企业也都在做。他同时披露了几组相关数据:从产量上看,中国蒸馏酒的产量占世界的三分之一,第二名是威士忌;从全球消费量衡量,威士忌占第一30%,我们只占了不到1%,这个数字对中国白酒要不要国际化、要不要走出国门,答案是不言而喻的。


    宋书玉表示,在未来研究中国白酒国际化的时候有三个核心问题要解决,第一个就是法规与政策,第二是文化与消费,第三是讲好中国白酒的故事。
    首先,从目前颁布的法规中能够看到,白酒被划分为普通食品,而在欧美很多国家和地区不仅是烈酒,包括其他饮料酒都被划分为特殊食品。进口葡萄酒、烈酒在本土是特殊食品,在中国变成了普通食品,到中国畅通无阻,一路绿灯。反观中国白酒在国内是普通食品,但是到了国外,由普通变成了特殊,一路关卡。 WTO谈判,对白酒国际化造成了非常大的影响,没有把特殊和普通食品解决好,我们到国外的关税和国外的酒到中国来的关税不对等。不管到哪个地方,牵涉到关税等法律法规的时候,无法向其他商品在WTO框架下通过多边谈判解决,而要进行双边谈判。 我们正在会同有关部门做一些相关的政策性的研究,否则对中国白酒国际化非常不利。
    第二个是研究中国白酒的国际表达方式。我们往往说白酒通过餐饮走出去,中国文化走出去等等,其实国外的很多餐饮场所是不允许喝烈酒的。我们到了国外,偷偷的喝,是违法的。国外烈酒的消费是一些特殊的场合,酒会或者酒吧,在消费方式和消费文化,以及酿造风味等方面我们需要进行探索。
    第三,讲好中国白酒故事。中国白酒和国际上其他酒的表达方式有非常大的区别,国外的酒,是生活品质,是独享;中国白酒一定是分享,与亲朋好友、长者、尊者聚餐在一起饮用,这是中国的核心文化。而且我们喝酒的时候要举杯,要表达,这是中国酒文化的核心,如何把这种核心的文化传到世界,传给世界是我们需要思考的。 谈到解决的办法,宋书玉表示,针对目前白酒国际化进程中遇到的具体问题,可以从多方面入手:
    你中有我,我中有你。葡萄酒是最国际化的酒种,在全世界产量过剩,目前厂商纷纷瞄准了中国市场,很多名酒企业都“染红”了,都在做葡萄酒,或者到国外买酒庄。最近劲酒有一个很好的探索,在德国收购了一个烈酒,能不能你中有我,我中有你,把国外的拿过来的同时,我们进入国外的烈酒领域当中,这个值得我们未来思考。
    国家战略、抱团出海。 中国酒业协会和商务部流通产业促进中心形成了战略合作,研究中国白酒国际化,中华老字号如何走向国际。我们最近准备把中国白酒文化以及汉字酒进行世界申遗。国外的酒叫含酒精饮料,唯独中国存在专有的汉字“酒”,这个字完全可以申请世界文化遗产,这是我们对酒的独特的表达方式。包括我们的酿造技艺等,我们都有一些规划。
    培训外国白酒侍酒师,国外人到中国培训中国人,在中国推销进口葡萄酒,中国能不能培训外国人,在中国传播白酒故事,这些都是业内需要思考的。

 

编辑:久久

 

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