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欧阳千里:新酒人该有啥样的价值观

作者:欧阳千里 来源:中国酿酒网 日期:2017-07-04
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    在世界知识产权日那天,笔者撰文声讨了水晶葫芦酒的部分抄袭者,未曾想,还未进入诉讼程序,便得到了抄袭者的诚恳道歉及相关赔偿。在此期间,媒体、协会、咨询机构及酒友们在网络上声援笔者的同时,还建言献策,让身为创业者的笔者感觉不再孤单。在事情得到圆满以后,有行业前辈坦言,事情能够如此迅速及圆满的解决,在当前的社会环境下难能可贵,除了你的自身影响力以外,从另一个方面讲,整个行业在变化,好人挣钱的时代开始来临。

    何谓新酒人,从字面上讲,应该指的是新一代酒水行业从业者,因为他们学历普遍较高,事物对错先看法理,后看利益。笔者结合这些年遇到的新酒人,来谈谈新酒人应该有啥样的价值观。

    首先,尊重知识产权。创新是推动社会进步,促进行业发展,尊重智慧成果,让劣币不再驱逐良币,好人得以挣钱。在酒水行业的新品开发中,有太多的人习惯于“拿来主义”,尤其是糖酒会上的招商新品,傍名牌者,仿名牌者,不计其数。除了生存艰难的小酒企,有时知名酒企的开发品牌也同样如此。新酒人应拒绝为这样的产品摇旗呐喊,让抄袭者挣不到“快钱”,重新回到自主创新的道路上。

    其次,热爱酒水行业。热爱酒水行业,不仅仅表现为通过酒水行业去挣钱,而是推动酒水行业朝着更加健康的方向发展。一方面加强对酒水的了解,学习酒水酿造的过程,明白酒水品牌的价值;另一方面学会从行业的角度看待不同的品牌,不同的香型,切不可推崇自己代理的产品,诋毁竞品。要明白一点,有行业才会有未来。

    再次,赚取合理利润。酒水与其它快消品不同,它拥有自主定价权。所以一款刚刚入市的产品,动辄三五百元一瓶,等到促销时买一赠一甚至买一赠五,更有甚者以十几元成交。在高利润的刺激之下:营销手段变得更为赤裸,让团购失去了应有的味道,变成了钱权交易;促销手段变得更为粗暴,让促销变成了买酒送等值的加油卡、手机等,到底是卖酒有赠品,还是买赠品送酒。如此营销,尚有利润,消费者对酒本身的消费没有信心。赚取合理利润,才能让生意长久,而不是大起大落。

    最后,拥有契约精神。人人遵守规则,道德随之而来。不管在酒水行业的哪个链条,不管是不是落实到纸面上的协议,我们都应该以法理为做事情的前提,而不是以利益为权衡的核心。在与商业伙伴打交道时,应准确把握自身的实力,作为酒水行业中的一环,做好自己应该做的事情,得做到货真价实、童叟无欺,不能是千人千面,万人万价。

    新酒人已经开始在行业内崭露头角,要想成为中流砥柱尚需时日。如果不改变自己的格局,不加强自身的修养,整个行业不会取得长足的进步,行业从业者也不会得到更多的尊重。
    作为新酒人,要摒弃狭隘的地域观念,要学会尊重市场的规律,相信市场的力量。

 

编辑:久久

 

(本文选自《中国酒业》杂志)

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