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国际酿酒师扎堆,这个产区有讲究

作者:王莹 来源:中国酿酒网 日期:2017-09-01
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    宁夏葡萄酒产业起步于上世纪80年代初期,经过30多年的发展,近年来,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区已经成为葡萄酒业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。截至目前,全区共种植葡萄65万亩,其中酿酒葡萄57万亩,已建成酒庄86家,在建113家。2016年全年,带动劳动力就业12万人,酒庄接待游客35万人次,实现综合产值200亿元。

    随着宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的名气逐渐走高,越来越多的酿酒师也将目光汇聚于此。而作为贺兰山东麓国际葡萄酒酿酒师挑战赛是宁夏贺兰山东麓产区举办的一项国际性的葡萄酒赛事,是为了推动贺兰山东麓葡萄产区酿酒工艺水平的提升,通过外籍酿酒师来宁服务,帮助本土企业进行技术、意识、理念的成长,是一种国际化急需紧缺人才团队的引进项目。2012年,宁夏举办了第一届世界酿酒师挑战赛,通过“请进来”的方式,邀请世界酿酒师到宁夏产区,以葡萄酒比赛为载体,开展包括葡萄酒酿造、葡萄酒推介以及品牌与销售等系列活动。2015年在成功举办第一届赛事的基础上,宁夏举办了第二届世界酿酒师挑战赛,面向全球邀请23个葡萄酒生产国的48名外籍知名酿酒师来宁比赛。

    2017年8月29日,世界酿酒师贺兰山东麓邀请赛金奖葡萄酒中国行活动北京站的活动将这场历时两年的挑战赛评选结果揭晓。共有十五名酿酒师获得此次比赛的银奖与金奖,其中兰轩酒庄南非酿酒师JUSTIN·CORRANS、留世酒庄澳大利亚酿酒师Tony·Kalleske、贺尊酒庄英国酿酒师Sarah·Williams 等5名酿酒师获得金奖,蓝赛酒庄美国酿酒师Nova·Cadamatre、罗山酒庄英国酿酒师MATTHEW·VAN、巴格斯酒庄阿根廷酿酒师Mariana·Paze等10名国际酿酒师获银奖。

    第二届世界酿酒师挑战赛历时2年,分准备、比赛和评奖3个阶段。48位国际酿酒师与宁夏产区酒庄通过随机抽选的方式进行组合,并抽选规定地块开展酿造比赛。在两年的比赛期间,每个参赛酿酒师将用同一葡萄品种,在选定的酒庄酿造1款数量在1万瓶的优质葡萄酒。获得金奖的葡萄酒奖励10万元人民币,获得银奖的葡萄酒奖励2万元。参赛酿酒师还会将自己酿造的2000瓶葡萄酒带回本国进行推广。

    近年来,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区已经成为葡萄酒业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一,立足这一优势,宁夏走出一条特色的国际化、高端化、品牌化葡萄酒产业发展路子,得到了国内外葡萄酒业界的广泛认可。酿酒师挑战赛作为一个环节,助力宁夏葡萄酒向更广的市场。同期,以“品牌·健康·生态”为主题第六届贺兰山东麓国际葡萄酒博览在银川拉开帷幕,本届博览会不同以往,首次走出宁夏,在福建,北京、上海、江苏、宁夏等5个省市自治区同时举办。博览会期间举办了葡萄酒与健康产业高峰论坛、葡萄酒电影电视艺术节、“一带一路”国家侍酒师大赛等活动。


第二届世界酿酒师挑战赛获奖名单如下:

金奖(五个)

  兰轩酒庄  南非酿酒师 JUSTIN·CORRANS  
  留世酒庄 澳大利亚酿酒师  Tony·Kalleske   
  贺尊酒庄 英国酿酒师 Sarah·Williams   
  米擒酒庄 美国酿酒师 Brent·Trela   
  云漠酒庄 瑞典酿酒师 Slavina·Stefanova  
 
银奖(十个)

  蓝赛酒庄 美国酿酒师  Nova·Cadamatre   
  罗山酒庄 英国酿酒师 MATTHEW·VAN
  巴格斯酒庄 阿根廷酿酒师 Mariana·Paze
  宁爵酒庄 新西兰酿酒师 Peter·MACKEY
  兰山骄子酒庄  澳大利亚酿酒师 KELLY·PEARSON  
  保乐力加 澳大利亚酿酒师  Paul·Gobell   
  蒲尚酒庄  西班牙酿酒师 Ruben·Rodriguez   
  新牛酒庄 智利酿酒师 Maria·Tapia   
  海香苑酒庄 澳大利亚酿酒师 Steve·Simpson
  原歌酒庄 新西兰酿酒师 Jennifer·Bound

    来自新西兰驻华大使馆、布鲁塞尔烈性酒大赛、宁夏自治区政府等领导嘉宾与48位国际酿酒师齐聚北京,将挑战赛在成功举办第一届赛事的基础上,于2015年8月面向全球邀请23个葡萄酒生产国的48名外籍知名酿酒师来宁比赛,通过抽签与宁夏48个酒庄结对,开启一场缘分之旅,开始一场质量的较量。2017年8月29日,为期两年的赛事将于北京宣布结束。同期举办世界酿酒师贺兰山东麓邀请赛金奖葡萄酒中国行活动,分赴南京、泉州、上海举办推介活动。
 

 

编辑:久久

 

 

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