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马斐|徽酒自信是当前急需解决的问题

作者:马斐 来源:中国酿酒网 日期:2017-10-17
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    历史有惊人的相似之处,现在是最坏的时候,也是最好的时候!这两句话用在当前的徽酒现状上恰当不过了。

    第一就是历史上的徽酒,给整个白酒业带来巨大冲击,也给沉寂的酒业带了营销新革命。无论是口子窖,还是宣酒,还有双轮都有过市场的辉煌,激活了整个酒业,带来新鲜血液。可是辉煌只是曾经,没有持续性,打下的江山很快就丢失的差不多了。客观的分析徽酒是成在营销,败也是营销。过度的盘中盘,还有后期贿赂营销(团购),短时间占领了餐饮渠道,看着好像打败了竞争对手,但是长期来看是丧失了品牌竞争能力,过多的关注度在渠道上竞争,长期反而没有综合竞争力。

    第二是现今市场给徽酒的机会来了。徽酒有着很好的品牌基础,无论是八大名酒的古井,还是口子窖、沙河、宣酒、高炉家都有着大批的消费群体,产品品质还是具有很强竞争力。特别最近几年古井的迅速崛起,对整个徽酒来说具有很强的带动力,此时的徽酒团队在守住家门口市场的同时必须打开外围市场,古井的河南市场还需要深耕细作,在当前豫酒还没有睡醒,不是很强势的时候,扩大市场占有率,提升销售额,稳定经销商的大好时机;曾经红遍河南、西北等地的口子窖也有时机再出发,再现往日威风;还有宣酒等在江西市场也有机会扩大市场份额。

    但要恢复往日徽酒的辉煌也不是一件容易的事,摆在徽酒面前的三座大山必须越过,不然,也是一句空话。

    品牌自信是当务之急。在过去的很长时间,徽酒给行业人士的认识就是营销做的好,那么反面就是品质值得思考。其实,徽酒的品牌也是很有市场竞争力的,古井的品牌张力,知名度都是可信度很高的,同时其它的口子窖、宣酒等也要树立品牌赢天下的理念,不能只为营销做营销,更不能只为眼前利益,低层次的卖店,卖店,卖店。给行业人带来话柄,给市场带来负面影响。

    品质自信要急需回归。如果对自身的品质不自信不用心酿酒,一味地投机取巧,或者以次充好,长期这样下去,消费者也会把这样的品牌抛弃。安徽有好山好水,有着独有的自然资源,加上有着悠久的酿酒及时,在技术创新上有过突出的成绩。这些都是保证一个品牌品质再现辉煌的基础。

    市场自信刻不容缓。徽酒失去不少市场,给自己心里上造成巨大阴影,多年来口子窖不敢再次启动西北市场就是一个例子,曾经非常火的市场,现在很难找到产品。全体徽酒要学习古井的精神,古井原浆打河南市场用了将近四年时间,才把市场打开缺口,在人力、无力上舍得投入,在渠道建设舍得投入,在消费者教育上也是不惜血本,才有了现在的丰收,成了除家门口市场的第一大省外市场。

    任何时候想要长期稳定发展,没有付出就想收获,没有长期战略性的定位很难持久。

    自信,需要回归,更需要持久的建设,国家正在号召民族自信,国家自信,那么徽酒自信正当时!

(本文选自《中国酒业》杂志)

 

 

 

编辑:久久

 

 

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