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12月JS美酒巡礼又来帝都:这些你不能错过的超托

作者:王莹 来源:中国酿酒网 日期:2017-11-29
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    2017年12月5日,亚洲知名酒评家James Suckling携手72家顶级意大利酒庄来到京城,在瑰丽酒店举办“意大利美酒巡礼”。

 

    这是继今年11月“世界美酒巡礼”后,JS再次为北京的酒友们带来的一场顶级盛宴。本次巡礼会有哪些意大利知名酒庄参加?我们先一睹为快:


    通过这篇JS的品评,让我们提前了解本次巡礼中来自托斯卡纳 (Tuscany)黄金海岸 Bolgheri以及内陆Montepulciano地区的酒庄和高分酒款。喜爱意酒的人一定不会错过所谓的“超托” (Super Tuscan)。Super Tuscan指与波尔多品种(如Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc等)混酿的托斯卡纳红葡萄酒。在上世纪七八十年代因Tignanello, Sasicaia在国际舞台上声名鹊起。因不符合当时的意大利DOC级法令规定,这些葡萄酒只能打上IGT甚至是地区餐酒的标签,但因其优异的质量(and价格)而倍受世界范围酒友瞩目,是意大利葡萄酒版图里不可磨灭的一部分。


Argentiera

    Argentiera酒庄位于著名的托斯卡纳海岸产区Bolgheri,被意大利最知名酒庄Guado al Tasso (Ornellaia)和Tenuta San Guido(Sassicaia)所包围。在伊特鲁里亚时代,酒庄所位处的平原拥有丰富的泉水和银矿,酒庄亦因此命名。现在酒庄的经营者为Stanislaus Turnauer和 Fratini兄弟,在酒庄经理Federico Zileri和顾问Stéphane Derenoncourt的带领下,酒庄一直生产着和谐又有灵性的葡萄酒。

    酒款1:Argentiera Bolgheri Superiore 2014
    酒评:黑醋栗,混合薄荷和略微的百里香气息。中等酒体。坚实如丝的单宁,可口的收尾。2014年份做得很不错的一款酒。现在即饮或保存一段时间后饮用。
    JS评分:92

    酒款2:Argentiera Bolgheri Villa Donoratico 2015
    酒评:黑醋栗、樱桃和黑巧风味,伴有淡淡的辛香,美味又平衡,中等酒体。强劲丝滑的单宁,漂亮的余味,直接而悠长。作为如此年轻的酒,现在饮用已十分不错,但到2020表现应该更佳。
    JS评分:92

Collemassari, Grattamacco

    在20世纪90年代首次访问该地区后,JS一直都关注着Montecucco地区的发展。Collemassari酒庄的蒂帕兄妹团队正努力发挥这里的潜力,他们的葡萄酒显示着巧妙的细致感。蒂帕家族同时还拥有位于Bolgheri的Grattamacco,同样值得瞩目 。

    酒款1:Collemassari Sangiovese Montecucco Poggio Lombrone Riserva 2011
    酒评:一款有巧克力、浆果、柑橘风味的红葡萄酒。柔顺的单宁,滋味丰富的收尾。现在即饮。
    JS评分:90

    酒款2:Grattamacco Bolgheri Superiore 2014
    酒评:我喜欢这款酒的新鲜和柔顺感。中等酒体,丝绸的单宁,果味儿和柠香打底。非常明快的收尾。这是一款赤霞珠、海洛和桑娇维塞的混酿。现在就可以喝啦!
    JS评分:93

Duemani


    Luca d’Attoma在托斯卡纳被誉为酿酒学先驱,但他最好的葡萄酒来自这个沿海的庄园。这个与妻子Elena Celli共同拥有的葡萄园持有机(Demeter)认证。他们被认为是意大利最好的生物动力法酿践行者之一。他们生产五款葡萄酒,多数产自品丽珠。2014年虽普遍认为是一个普通的年份,但他们的酒也有不错的表现。

    酒款1:Duemani Cabernet Franc Costa Tosana 2014
    酒评:干果、巧克力、干蘑菇和辛香料香气。中到重度酒体,带着十足的单宁。持久可口的余味。即饮或存放一段时间饮用。
JS评分:93

    酒款2:Duemani Merlot Cabernet Franc Costa Tosana Altrovino 2014
    酒评:这款梅洛和品丽珠混酿是如此迷人。浓郁漂亮的香气,中等酒体。坚实如丝的单宁。仍然略紧缩的单宁,但我却偏爱这份儿紧紧的感觉。这款酒在旧橡木桶时陈年约一年。现在就喝吧。
    JS评分:92

Marchesi Antinori

    很难想像没有安东尼世家存在的葡萄酒世界将会是怎样的。安东尼世界由三姐妹 Albiera, Allegra 、Alessia 共同管理着。三姐妹的父亲Piero Antinori,正是他彻底改变了托斯卡纳在世界葡萄酒版图中的地位。佼佼者如Tignanello, Solaia,都是世界范围内酒友追逐垂涎的作品。安东尼世家在意大利甚至世界各地都有酿酒产业,但托斯卡纳依然是他们扎根最深的原乡。

    酒款1:Marchesi Antinori Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2014
    酒评:这款酒如此精彩出色,有许多矿物质感,白胡椒和新鲜迷迭香风味。随后变幻为成熟干果如黑醋栗和蓝莓,还有一些黑巧克力。酒体充满整个口腔,强劲有活力。直接而持久的回味。这是否是Guado al Tasso最好的作品?
    JS评分:97

    酒款2:Marchesi Antinori Chianti Classico Badia a Passignano Gran Selezione 2012
    酒评:紫罗兰、草莓和略微的矿物质气息,以及一些胡桃木的香气。饱满酒体,仍然活泼的单宁,可口的收尾。富有结构感,这是一款大酒。即饮或陈年后饮用。
    JS评分:94

Michele Satta

    米歇尔·萨塔(Michele Satta)是一位不普通的葡萄酒生产商。对土地和葡萄园的天然激情,一直推动着他酿出最优质的葡萄酒。1988年他从Bolgheri买下最好的地块,以及Castagni和Poderini葡萄园。他将庄园的产业整合到30公顷。Piastraia是一款优雅、丰富和精致的Bolgheri红葡萄酒,而I Castagni则以赤霞珠、西拉和原生葡萄品种teroldego酿造。酿酒师Attilio Pagli是世界级的酿酒师,同时也是一位出色的葡萄种植专家。

    酒款1:Michele Satta Bolgheri Superiore I Castagni 2013
    酒评:这款酒带有如此怡人的温暖和柔顺。饱满的酒体,柔软如丝绒的单宁,滋味丰富的收尾。有许多浆果和胡桃木的风味。2019年适饮。
    JS评分:93

    酒款2:Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2014
    酒评:成熟的水果,混合着胡桃和玫瑰花瓣的香气。中等酒体,坚实脆实的单宁,还有木香的余味。即使有一些清瘦但也不失复杂和趣味。
    JS评分:90

Orma


    时尚偶像Antonio Moretti Cuseri 十年前在一个不知名的托斯卡纳地区瓦尔达诺酿造出美誉不断的葡萄酒Oreno。如今他将目光放在了托斯卡纳沿海地区Bolgheri。他的小葡萄园位于有着许多著名的超托酒园(如Sassicaia,Ornellaia和Le Macchiole Messorio等)的中心。 Orma波尔多混酿可以与它的邻居们抗衡,最近两个年份尤其惊艳。另外他家的新副牌,Passi di Orma 2015,优秀地展示了这个年份的特点。

    酒款1:Orma Toscana 2014
    酒评:这款酒有非常的集中细致的矿物质气息,如海盐、岩石的清洌感。中等酒体,爽利而明快。富有活力,十分悠长。适合即饮。
    JS评分:95

    酒款2:Orma Bolgheri Passi di Orma 2015
    酒评:这款酒混合着黑醋栗、烟草和薄荷气息。细腻质感,饱满的酒体。丝质的单宁,富含水果风味。精彩的收尾。2020更适饮。
    JS评分:95

Ornellaia

    如果意大利有类似于波尔多1855那样的分级体系,那么Ornellaia一定是一级庄。Ornellaia是现代托斯卡纳的传奇,是意大利顶级葡萄酒队列中的领军酒庄之一,也一直是众多葡萄酒骨灰级爱好者的必败单品。Le Serre Nuove dell’Ornellaia是酒庄的副牌,同样拥有极佳品质,让人无法相信这只是副牌酒。最近奥纳拉雅放出了一些老年份酒,如果够幸运你或许会买得到。

    酒款1:Ornellaia Bolgheri Superiore 2014
    酒评:砖红的颜色,坚实富有结构的一款酒。带有黑色浆果和红茶香气,还混合着一些丁香味。厚重的酒体,饱含单宁。仍需要时间去柔化。2014年份的不错作品,不失名庄特色。在2019更为适饮。
    JS评分:95

    酒款2:Ornellaia Bolgheri Serre Nuove 2014
    酒评:让人愉悦的结构,柠檬碎皮香气,清新的单宁,加上新鲜的李子、桃子气息打底。香甜的烟草,随后变幻为巧克力。中等到重度酒体。现在适饮。
    JS评分:91

Petra, Contadi Castaldi

 

    维托里奥·莫雷蒂 (Vittorio Moretti) 以Bellavista成名。他同时在Franciacorta和Maremma拥有自己的庄园。佩特拉 (Petra) 充分反映了托斯卡纳的美好风土,而 Contadi Castaldi 的气泡酒在它的地区也算独一无二。酒庄与当地众多的种植者合作,使得这些葡萄酒都具有非凡的价值。

    酒款1:Contadi Castaldi Franciacorta Brut
    酒评:丰富的梨子和柠檬打底的派皮和酵母风味。中到重酒体。混合许多水果滋味儿,活泼而集中的收尾。细腻的气泡。现在即饮或存放后饮用。
    JS评分:92

    酒款2:Petra Toscana Potenti 2013
    酒评:饱含红李子和樱桃香气的一款酒,混合着辛香料和干果儿香。中等酒体,十分丝滑,让人口齿生津的收尾。现在可饮,但最好再陈放2至3年后更佳。
    JS评分:93

Pianirossi

    你也许听闻Stefano Sincini在Tod’s和Hogan等意大利时尚品牌的成就,但是很少有人知道他在托斯卡纳海岸正酿着美妙而时尚的葡萄酒。Sincini使用波尔多品种和意大利本土葡萄品种montepulciano,并且认为这种原生品种可以为他的作品增添更多色彩。

    酒款1:Pianirossi Maremma Toscana Solus 2012
    酒评:一款带有浓郁果酱风味的红葡萄酒,红色樱桃、干草莓。饱满的酒体,丝滑的单宁。水果风格过于主导,但依然出色。现在即可饮用!
    JS评分:91

    酒款2:Pianirossi Maremma Toscana 2012
    酒评:草莓加柑橘皮碎香气。饱满酒体,极度成熟的果香和滋味。有隐约而来的西西里柑橘气息。犀利的酒,十分有趣。现在就可以饮用。
    JS评分:93

Podere la Pace

    在托斯卡納,从零开始毫无背景的优秀新锐酒庄寥寥可数。而位于Maremma产区的 Podere la Pace 成立于 2007 年,意思为“和平的庄园”。咨询公司 Spencer Stuart 的合伙人Simone Maggioni 是庄主之一。酒庄的名字源于Simone的祖父,二十世紀三十年代,他在意大利北部购买了一个农场,并希望能远离彼时法西斯的威胁。现在酒庄的葡萄酒以品丽珠为基础,有着令人印象深刻的骨架,非常适合陈年,印证了Maremma产区的潜力。

    酒款1:Podere la Pace Maremma Toscana Black Label 2014
    酒评:一款单宁仍然活泼的红酒,浆果风味儿。由品丽珠、梅洛、赤霞珠和小维多混酿而成。还需要2至3年来柔化。
    JS评分:93

    酒款2:Podere la Pace Toscana 2015
    酒评:这是一款有成熟果实风味的白葡萄酒,从菠萝到蜜桃。饱实的酒体,浓郁可口。几乎有点像晚收的风格,但仍旧是干型葡萄酒。适合现在即饮!
    JS评分:91

Podere Sapaio

    这个相对现代的酒庄建立于1999年,位于传说般的Bolgheri沿海地区,以生产果味丰富又不失结构的现代波尔多混酿闻名。他们以酒庄命名的Bolgheri Superiore葡萄酒总是非常的浓郁集中,詹姆斯还记得当他在2004与意大利最着名的酿酒师第一次品尝的时候,两人都为葡萄酒的质量感到惊喜,2007年和2008年的Sapaio都非常出色。

    酒款1:Podere Sapaio Bolgheri Volpolo 2015
    酒评:新鲜的黑醋栗风格,同时混合着矿物质感、茉莉香以及桉树味。饱满的酒体,活力十足的单宁。清新的果味。2020年适饮。
    JS评分:93

    酒款2:Podere Sapaio Toscana Sapaio 2015
    酒评:如此清新的紫罗兰,混合着黑莓香气。同时伴随着碘香、岩砖冷洌感。饱实的酒体。活泼直接的单宁。优雅的酸度,矿物质感的收尾。如此精妙,2020年适饮。
    JS评分:96

Tua Rita


    这个沿海酒庄以一款名叫 Redigaffi的美妙丰富的梅洛享誉全球,并在 20 世纪 90 年代 初踏入了托斯卡纳葡萄酒界。在短短几年内,许多顶级的葡萄酒收藏家,特别是在香港,花着巨款去购买他们的葡萄酒。1997 年Redigaffi 拿到了一致的(包括我自己)100 分。 Stefano Frascolla 与妻子和岳父一起经营庄园,对品质有着不可思议的奉献精神,一直致力于每个年份制作出最好的葡萄酒。

    酒款1:Tua Rita Syrah Toscana Per Sempre 2015
    酒评:我爱这干花加熏肉且带李子莓子风味的葡萄酒。饱满的酒体,非常怡人的骨架,口感愉悦,茶味和黑色水果。深邃而精彩。滋味十足。这是否是最好的作品?这款酒由有机葡萄酿成。
    JS评分:98

    酒款2:Tua Rita Toscana Redigaffi 2015
    酒评:这是一款传奇的merlot。如此纯粹,如此集中。花香如紫罗兰,淡橙皮。厚重的酒体,但饱含活力和结构。余味持续很长时间。无缝的骨架,新鲜但是浓郁,矛盾得很。这应该是最好的Redigaffi. 现在饮用尚早,但它却拥有陈年数十载的潜力。
    JS评分:100

Avignonesi

    Avignonesi酒庄的历史悠久,但直到2009被Virginie Saverys收购,酒庄的质量才得以大幅提升,现在已成为Montepulciano最好的生产者之一。Saverys 翻新了酿造设施并购入了更多的葡萄园,总面积达到160 公顷。现在酒庄引入生物动力法,表达了Montepulciano精致和纯净的水果风味。以Merlot为基础的Desiderio是酒庄的明星酒 款, 有着令人惊叹的张力和复杂感。

    酒款1:Avignonesi Merlot Toscana Desiderio 2012
    酒评:一款非常讨喜的梅洛葡萄酒,黑巧克力、浆果夹带些烟熏的橡木味。中到重度酒体。丝绒的单宁,悠长可口的余味。一如继往可爱的格洛。现在即饮或存放一段时间后饮用。
    JS评分:93

    酒款2:Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2013 
    酒评:一款干净、新鲜的葡萄酒,混合着巧克力,浆果和淡雅的柠香和胡桃木香。中到重度酒体。非常精致的收尾,富有结构感。现在即饮。
    JS评分:90

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编辑:久久

 

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