您的当前位置:中国酿酒网 > 酒业资讯 > 酒类 > 白酒

除了涨价攻上500价格带,酒鬼酒还在偷偷打造白酒ofo

作者:李澎 来源:中国酿酒网 日期:2017-12-08

    酒鬼酒超级单品高度柔和红坛这个月15号将开始涨价的消息,这几天在网上不胫而走,《中国酒业》记者昨日从酒鬼酒内部人士处进一步证实此消息属实。涨价后,产品将站上500元价位,旗下其他产品也将上涨。不仅酒鬼酒,不少酒都在近期进入涨价模式。毫无疑问,这轮涨价背后的原因在于茅台、五粮液等龙头企业近半年来掀起的消费升级节奏。

    除了跟随市场大势,厂家其实私底下也动作不断,只不过这些举措如鸭子浮水,水下的平静并不引人注目,但背后的布局意义却颇有深意。源于共享经济的启发,将优势资源转化为更多发展空间,日前,酒鬼酒在河南郑州召开财富说明会,针对聚集在此的全国经销商推出共享窖池,酒厂窖池成为ofo,提前布局闲棋冷子。虽然酒鬼酒股份有限公司副总经理李明笑言:我们只是抱着玩的心态,但酒鬼酒急切希望在多条途径上试水新颖模式的目的昭然若揭。

    窖池是一个酒厂最核心的资产,酒鬼酒为什么要共享?

    答案恐怕要从消费升级的大背景中寻找。消费升级源于收入增长,消费者精神追求变高,愿意花更多的钱,来换取更多的附加值,是向中产阶级迈进的重要一步。酒鬼酒关注消费升级外部环境变化的同时,也在研究高端市场消费需求的升级,投资与消费不只是买好的产品,更希望享受到独特、优质的服务。“共享窖池”的推出,是为了满足这个需求升级——让这部分高端客户享受到尊贵式的体验。

    未来场景下,对于高端客户来说,用自己的窖池酒招待客人,满足个性化需求,自豪感爆棚——在招待客人时,“窖主”可以参与其中,而企业成了“管家”,工艺决定了酒鬼酒馥郁香型,但可以根据“窖主”的口味需求,调成偏甜、偏淡、偏柔、偏厚等,满足这个群体的个性化需求。

    成为“窖主”,投资的是稀缺资源。酒鬼酒用来“共享”的窖池,都是连续发酵多年的泥质陈年老窖。懂酒的人都知道,白酒窖池的窖龄越长,优质酒的出酒率越高,窖池越老,酿出的酒就越好。酒鬼酒投放的“共享窖池”,是在近万个窖池中精挑细选筛选出来,首批投放只有建于上世纪50年代的5号车间的100个。李明副总经理告诉《中国酒业》记者,每年投资200万,就可以实现共享窖池的“窖主”梦,三年内酿出的成品酒免费保存在酒厂老熟,静待岁月的沉淀。

    酒鬼酒独有的酿酒师、设计师、人工、设备等酿酒资源将和窖池一起提供给窖主共享。酒鬼酒“共享窖池”完全遵循了“创新、协调、开放、绿色、共享”的新发展理念,坚持人人参与、人人尽力、人人享有。

    对于白酒企业来说,第一个层级是卖产品,第二个层级是品牌,第三个层级是做服务。酒鬼酒 “共享窖池”的推出,是转型升级做服务,产品和品牌只是服务的基础。最大的变化,就是“窖主”和“窖众”不再是单纯被动地接受一个工业化的产品,而是深度参与到产品生产中来。他们既是产品需求的提出者,也是问题的解决者。

    在共享窖池项目中,酒鬼酒提供的是管家式专属定制服务。通过手机APP软件,了解自己窖池的状况,而对于一些特定场景化的需求,酒鬼酒将和“窖主”和“窖众”一起来实现。借助互联网直播技术,窖主通过移动终端扫描二维码,即可让消费者实时观看美酒从酿造到储存的全过程。

    模式的创新性、产品的稀缺性、玩法的多样性,决定了共享窖池高于行业水平的价值回报,面向经销商,酒鬼酒提供完善的市场服务支持。未来,酒鬼酒还将定期主办中国“窖主”大会,邀请“窖主”体验湘西山水之美,品味窖池美酒之醉,领悟酒鬼文化之妙。共享窖池窖主每认购一个窖池,每年可携50名窖众到湘西开展深度基地旅游。酒鬼酒还将支持各地窖主在当地建立窖池营销体验中心,助力窖主开展招商活动。

    对于这一新模式,《中国酒业》记者在现场感受到酒鬼酒的探索意味颇浓。此次共享酒窖项目,酒鬼酒处于上游地位,对接市场则主要由华糖机构具体实施。财富分享会上,李明副总经理在记者与厂商提问环节,也充分表达了未来政策的灵活性,强调“一切皆有可能”,以适应不同“窖主”的个性化需求。

 

编辑:久久
 

 



免责声明

  根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定,本网站声明:
  凡本网注明“来源:中国酿酒网”或“《中国酒业》杂志”的所有作品,版权均属于中国酿酒网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明来源:中国酿酒网及作者。违反上述声明者,本网将有权追究其相关法律责任。
  凡本网注明来源:XXX(非中国酿酒网)的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者,如果您觉得侵犯了您的权益,请通知我们,我们会立即改正。
  如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

关于我们|会员服务 | 广告服务 | 联系我们 | 付款方式 | 网站导航 | | sitemap.xml

官方微博:@中国酿酒网-news
◎版权: 北京盛世华源广告有限公司QQ在线咨询
技术咨询:15321254966  微信:V99-jing 投稿信箱:zgnj9999@163.com 京ICP备12034381号