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黄酒界传来好消息,《红曲酒》国标宣贯“驶入快车道”

作者:佚名 来源:中国酿酒网 日期:2018-12-20
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    2018年12月19日,由中国酒业协会、福建省商务厅、福建省酒类管理办公室主办,省贸易促进中心承办,福建省酒业协会协办的中国红曲酒国家标准颁行宣贯会即2018福建红曲酒产销对接会在福州拉开序幕。福建省原副省长苍震华,福建省政协原副主席陈绍军,福建省经信委原厅长吴经奋,中国酒业协会副理事长刘秀华,福建省商务厅副厅长陈安生,省酒类管理办公室主任杨蓓,福建省酒业协会会长蒋国兴,专委会主任柯家耀,福建省政协委员、福建省红曲黄酒产业联盟理事长、惠泽龙酒业董事长邱允滔,省内外知名酒业代表以及省酒协秘书处人员参加了会议。

 

    会上,刘秀华副理事长与杨蓓作了热情洋溢的致辞,刘秀华指出,红曲酒是一种已有数千年历史、文化积淀深厚、久负盛名的酿造酒,它在所用的曲种、生产工艺、以及口感上有着自己明显的特色,其保健功效在《本草纲目》中早有记载,是一种营养丰富的低度健康酒,符合当前人们追求健康、养生的消费趋势,具有十分广阔的发展前景。希望红曲酒企业把《红曲酒》全国行业标准宣贯好,落实好。并以此为契机,通过“标准化”“精细化”管理来降低成本,提高产品质量,增加利润。同时在传承的基础上进一步创新,开发更多专、精、特产品,以满足市场的需求。

 

 


中国酒业协会副理事长刘秀华致辞

 

    杨蓓主任在致辞中充分肯定《红曲酒》行标的颁布实施结束了红曲酒没有自己专业标准的历史,对福建乃至中国红曲酒产业发展具有重大意义。希望福建红曲酒生产企业要认真做好行标的宣贯工作,努力提高企业标准化管理水平,加快行业升级和发展的步伐。福建酒类管理办公室也将继续加大力度做好红曲酒宣传推介工作,政府、协会、企业共同发力,我们坚信福建红曲酒必将继往开来,再创辉煌。

 

    福建省政协委员、福建省红曲黄酒产业联盟理事长邱允滔作了题为《以标准为规范促进中国红曲酒提升发展》的发言。据邱允滔介绍,在国家工信部大力支持下,中国酒业协会组织闽浙等省红曲酒企业及相关科研、院校单位,经历两年多时间编制了具有国际先进水平的《红曲酒》行业标准,经工信部批准颁布实施。行标的制定,让红曲酒的品质有规范保障,让消费者有更深入的了解。邱允滔认为,在福建省商务厅的大力支持下,惠泽龙、朱子家酒、屏湖红、中食北山等后起新秀,和老一辈的沉缸酒、福老、宏盛等,取得了蓬勃发展。2017年惠泽龙酒成功入选金砖厦门会晤指定产品,为中国红曲酒行业赢得重要荣誉。为此,要大力推动红曲酒行业的交流与合作,推动地方政府对红曲酒行业的关注和支持。

 

 


惠泽龙董事长邱允滔在红曲酒国标会上作精彩发言

 

    福建老酒有限公司董事长陈克根、浙江红石梁集团济公家酒坊公司徐仁委作为行标起草单位的企业代表在会上发言认为,《红曲酒》行标的制定,不仅让红曲酒的品质有了规范的保障,也让市场进一步了解红曲酒,从而有利推动红曲酒的发展。企业要以此为契机,进一步规范红曲酒的生产与质量管理,进一步促进红曲酒技术和产品创新,进一步宣传和树立红曲酒的优秀品牌,确立红曲酒作为国际健康酒的产品定位和发展战略,抓住市场机遇,促进中国红曲酒产业尽快做大做强。

 

编辑:久久

 



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