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青啤酿酒师们的“华山论剑”

作者:佚名 来源:中国酿酒网 日期:2018-12-29

    虽是冬日,青岛啤酒却是一派火热景象。

 


啤酒品评决赛现场

    青岛市第十五届职业技能大赛暨青啤公司第七届职业技能大赛决赛正如火如荼进行。从青岛啤酒全国60多家工厂中脱颖而出的559名技能强手齐聚青岛,进行11个工种的竞赛,角逐最强技能“行家里手”。

【比学赶超】参赛人数再创历史新高

    作为青啤公司每两年一度的职业技能“大练兵”,依托青岛市职业技能大赛,青岛啤酒职业技能大赛已经连续举办7届。自今年7月份启动以来,历经6个多月的精彩比拼,青啤公司第七届职业技能大赛初赛、复赛已顺利完成,最终559名选手“过关斩将”晋级决赛。而本次大赛参赛人员达到2万余人,再创历史新高。

 

 

 

    青啤公司本届技能大赛已经由母公司发展到所有业务单位,通过线上线下相结合的模式,为青啤公司员工搭建了更优秀的平台、提供更充足的资源,以赛促学助力技能提升,从而打造公司高技能人才队伍。

【国际视野】赴德酿酒师团队助阵

    除了专业技能交流与比拼之外,为提升技能人才的知识水平,拓展国际视野,青啤公司第七届职业技能大赛还特意组织两场Doemens酿酒师班酿造知识讲座,将国际一流的酿造知识在公司更广泛地分享与传递。

    作为国际化人才培养计划的一部分,青岛啤酒连续选拔青年酿酒师赴德国杜门斯啤酒学院进修深造。杜门斯学院创办于1895年,是久负盛名的德国酿酒专业技术学校,本着“实践重于理论”的教学原则,专注于培养国际一流的酿酒专家。

【好人好酒】慢酿人才塑“金牌”品质

    人才是酿造好啤酒的灵魂。青岛啤酒通过搭建人才培养“快车道” ,传承百年酿造“慢功夫”,也是支持青岛啤酒基业长青的重要基因。青啤人能将115年的基业传承下来,靠的就是“工匠精神”的三字诀——“慢”、“专”、“精”,让始于1903年的啤酒品质飘香一个多世纪。

 

    付出总有收获,前不久在美国举行的世界啤酒品评大赛“世界啤酒锦标赛”以及2018欧洲啤酒之星”大赛中,青岛啤酒以出色的口味与品质征服评委味蕾,一路过关斩将夺得“世界啤酒锦标赛”金奖和“欧洲啤酒之星”大奖。

 

编辑:久久

 



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