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今年前两月产量回升,“二次调整”初探底,国产葡萄酒复苏或可期

作者:李澎 来源:中国酿酒网 日期:2019-04-26
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   《中国酒业》记者从今天上午在京召开的中国酒业协会葡萄酒分会理事会(扩大)会议上了解到,统计数据显示,2019年前两个月,国产葡萄酒产量摆脱去年的整体跌势,呈现逐步回升态势,与会专家表示,国产葡萄酒行业调整或初步探底,今年有望在此基础上实现止跌回升。
今年前两月产量回升,“二次调整”初探底,国产葡萄酒复苏或可期


   此前,记者在中国酒业协会刚刚发布的2018 年酿酒行业总体数据中注意到,去年1-12月,酿酒行业实现产量、销售收入、利润的全面增长。四大酒种中,白酒、啤酒与黄酒(除利润外)的主要经济指标均实现增长,唯有葡萄酒仍处于下降区间。其中规模以上葡萄酒生产企业212家,总产量62.91万千升,同比下降7.36%:销售收入28851亿元,同比下降9.51%;实现利润总额30.63亿元,同比下降9.46%:其中亏损企业48家,企业亏损面为22.64%,亏损额2.26亿元,同比增长77.97%。进口葡萄酒总量68.71万千升,同比下降8.31%,进口额为28.5亿美元,同比增长2.07%;其中瓶装酒是53万千升,同比下降7.4%:进口额为26.7亿美元,同比增长1.2%。那么,行业人士如何看待葡萄酒的增长乏力呢?中国酒业协会常务副理事长王琦在发言中表示,2018年葡萄酒行业表现出六大特点,其中有忧有喜,既要客观分析数据背后的原因,又要清醒认识葡萄酒行业当前所存在的问题,力求在今年实现突破。

1.国产葡萄酒行业调整初步探底,复苏可期待

   葡萄酒行业在2013年进入调整期。2014年和2015年出现短暂回暖后,2016年起,产量、销售额和利润等主要经济指标出现三连跌,尤其2017年出现近三成的断崖式下跌。主要原因一是国产葡萄酒处于调整期行业竞争力弱导致的下降;二是国家统计政策变化,统计数据“挤水分”导致了行业主要经济数据的大幅下跌;王琦表示,中国酒业协会近年来对行业的调研工作也证明了,2017年及以后的数据更与实际生产相吻合。具体到2018年产量、销售额和利润的下跌趋势正逐步收窄,降幅控制在一成;特别是2019年前两个月,产量得到逐步回升,据此判断国产葡萄酒行业调整或已实现初步探底。

2.进口葡萄酒数量首次回落,但前景依然明朗

   近五年我国葡萄酒进口量从2014年的38.4万千升增长到2018年的68.7万千升,年均增长15.8%:虽然2018年进口量有少许回落(与2017年进口量过大,以及2019年实施澳大利亚葡萄酒零关税有关),但从整个趋势来看仍然处于增长态势。其中法国一直是最主要的来源国,2018年法国瓶装酒进口量占瓶装酒总进口量的33.62%;澳大利亚瓶装酒进口量的增速最快,从2014年的3.62万千升增长到2018年的11.78万千升,年均增长45.1%,在2018年已经占瓶装酒总进口量的23.16%。因此,随着改革开放的持续深入以及关税贸易协定的签署与执行,进口葡萄酒在我国市场的前景依然明朗。

3.扩容式増长阶段,“高大全”与“小而美”共荣共生

   目前葡萄酒行业还处于扩容式增长阶段,各个品牌都有机会。随着实施聚焦中高端、聚焦高品质、聚焦大单品等“三聚焦”战略的实施,张裕和践行“风土是根,文化是魂”的中粮长城等“高大全”的领军企业在产品结构和品牌战略等方面的调整到位,将逐步引领行业在市场发力,集体突围;而讲究个性化和极致化的楼兰、迦南美地和戎子等“小而美”的酒庄,将是葡萄酒大产业发展的催化剂。

4.产品品质大幅提升、产区效应开始凸显

   经过多年的努力,国内各产区都已出现了一些品质优良并具有个性的产品和品牌。目前已有多个产区的多个产品在国际国内大赛中获得荣誉:以产区为依托进行整体宣传与推广已成常态;葡萄酒一、二、三产业融合的特点逐步显现,宁夏、蓬菜和秦皇岛等产区的葡萄酒旅游已初步发挥作用。

5.葡萄酒产业仍然是地方政府重点扶持产业

   2014年施行的《西部地区鼓励类产业目录》中把优质酿酒葡萄种植与酿造列为甘肃、宁夏和新疆等省或自治区鼓励类产业目录。2019年河北省人民政府出台了《“做强做优葡萄酒产业”的实施意见》,根据《实施意见》,河北省将构筑“2511”产业格局,即:打造两大优质产区,培育5家龙头企业、10个优质酒庄、10个知名品牌;到2022年,河北省葡萄酒产区种植面积达到20万亩以上,葡萄酒产量达到20万千升以上,葡萄酒产业主营业务收入达到100亿元以上。

6.葡萄酒行业责任担当、社会效益突出

   我国葡萄酒产业在实践中探索出了一些颇具特色的发展模式,在不占基本农田资源的前提下,对改善农村生态环境,促进农业发展,增加农民收入,促进边疆地区富民兴边、稳边固边都发挥了重要作用。

今年前两月产量回升,“二次调整”初探底,国产葡萄酒复苏或可期


   在分析数据背后的同时,与会专家并未回避葡萄酒行业存在的现实问题,而这些问题也正是造成葡萄酒行业整体增长乏力的症结所在,主要包括:

   酿酒葡萄栽培效益低,竞争力弱。因生态、土地制度等的约東,加上栽培技术和机械化水平低,国产酿酒葡萄仍存在原料栽培成本高,生产效益低,酿酒葡萄原料生产者的利益无法保证等突出问题。

   行业文化建设不完善,市场推广能力弱。我国葡萄酒发展出现断代现象,近代工业化葡萄酒发展历程短,没有形成自己的葡萄酒文化体系和品鉴标准;不少企业仍缺乏正确的市场定位和产品体系定位;缺乏与消费者的良好互动;导致市场推广能力弱。

   中小企业管理能力弱的问题不容忽视。葡萄酒中小企业多,且大多属于新建企业,在企业整体管理方面能力弱,缺乏有效的管理团队,影响了企业的发展。

   葡萄酒流通领域存在乱象。在进口葡萄酒领域,个别从业者利用信息不对称,通过电商和商超等渠道,以次充好、虚标价格、假冒伪劣等手段赚取不当利益,损害消费者利益,危害行业的健康发展。

   行业凝聚力整体仍较弱。主要表现在领军企业没有很好的发挥行业引领作用;各产区和企业间没有形成良好的竟合关系。

   国产葡萄酒产品定位不明确。部分产品的性价比不合理,没有形成合理的战略定位以及产品结构;缺乏有竟争力的产品带设置。

   针对上述问题,与会专家学者与企业界人士纷纷发表自己的看法和建议,为葡萄酒行业未来发展出谋划策.中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长火兴三向记者表示,中国酒业协会把今年工作的重点放在强化葡萄酒终端市场评价能力建设上,例如继续推广和实施《葡萄酒中国鉴评体系》;制定葡萄酒感官评价国家(行业)标准的立项及标准;筹备中国葡萄酒大赛和做好产品的评价技术服务等方面。

   此外,《中国酒业》记者从中国酒业协会葡萄酒分会获悉,协会还将在今年积极开展中国葡萄酒教育体系建设、中国葡萄酒风格与特点研究、产区服务及葡萄酒小产区认定、技术合作、科普知识宣传与“十四五”发展指导意见的制订等基础性工作,为迎接葡萄酒行业上升周期的到来做好各项准备。

 

编辑:久久

 



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